کد خبر: ۱۵۲۰
محققان دانشگاه بیرجند با اثبات خاصیت آنتی اکسیدانی زعفران اقدام به تولید قرصی با این گیاه کردند.
تاریخ انتشار: ۱۲:۳۷ - ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - 2018 October 17
محمدعلی بهدانی، استاد و عضو هیات علمی گروه اکولوژی گیاهان زراعی دانشگاه بیرجند، ایران را بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا توصیف کرد و افزود: این محصولات بیشتر به صورت خام به دیگر کشورها صادر می‌شود و جای محصولات فناورانه زعفران در دنیا خالی است. برای رفع این خلا طرح‌های پژوهشی مختلفی را با مشارکت بخش‌های خصوص و حمایت ستاد توسعه گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی اجرایی کردیم.
وی با بیان اینکه در این مطالعات بر روی زعفران ارگانیک عاری از هرگونه آلودگی، سم، کودهای شیمیایی و سایر علف‌کش‌ها تحقیق کردیم، اظهار کرد: در این مطالعات در زمینه خاصیت ضد سرطانی این گیاه مطالعات مشترکی را اجرایی کردیم و برتری زعفران ارگانیک در مهار سلول‌های سرطانی با عنوان آنتی‌اکسیدان ثابت شد.
بهدانی تولید قرص زعفران را از دیگر دستاوردهای این مطالعات عنوان کرد و یادآور شد: این قرص در حال اخذ مجوز از سازمان غذا و دارو است و قصد داریم به عنوان دارو در داروخانه‌ها به فروش برسانیم.
منبع: معاونت علمی ریاست جمهوری
نظرات شما
